学会制作正宗的潮汕蛋饺，让你的味蕾在汤汁的浸润中舒展起来

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鸡蛋饺

材料

鸡蛋1个,水、葱花、盐、料酒、白胡椒粉、生抽、食用油、食用油、蚝油、鸡精

做法

1.先把鸡蛋打碎,葱花切碎,备用

2.取锅,放入食用油,加入葱花煸炒出香味,然后加入适量的清水,放入搅拌均匀的鸡蛋,煮至鸡蛋液凝固,加入适量的盐,待鸡蛋液凝固后,加入适量的鸡精,即可。

3.在煮好的鸡蛋液中,加入适量的食用油,然后加入适量的蚝油,即可。

小诀窍

1.鸡蛋液是一个有一个固定的规则,可以直接把鸡蛋打入,也可以是切碎,然后加水,根据自己的喜好进行搅拌。

2.在调制好的鸡蛋液中加入食用油,这样不仅可以使鸡蛋液的味道更加的美味,还可以使鸡蛋液更加的香浓。