学会制作美味可口的猪肺猪心汤，尽享健康美味生活！

学会制作美味可口的猪肺猪心汤,尽享健康美味生活!下面给大家介绍猪肺猪心汤的几种做法,吃货们可以在家尝试制作,一起来了解下吧!

一、材料:猪肺一个、青椒一个、红椒一个、葱半根、姜2片、盐、料酒、醋

二、做法

1.猪肺洗净,在冷水下冲去血水,再切块。青椒洗净去蒂,去籽,切块。葱洗净切段,姜切片,备用。

2.锅内倒入油,放入姜片爆香。倒入猪肺,翻炒,加入料酒、醋、盐,翻炒至猪肺熟透。

3.锅内倒入水,水开后放入葱段、青椒、红椒,煮熟即可。

三、食材明细

猪肺1个、青椒1个、红椒1个、葱半根、姜2片、盐、料酒、醋

步骤

2.锅内倒入油,放入姜片爆香。倒入猪肺,翻炒,加入料酒、醋、盐,翻炒至猪肺熟透。锅内倒入水,水开后放入葱段、青椒,煮熟即可。

四、营养价值

猪肺味甘,性平,有补肺气、养肺阴、清虚热的功效。

猪肺性味甘、微寒,入肺胃经。具有补肺气、养肺阴的功效。适用于肺虚、久咳不止、咯血、失音、肺痿、失音等症。

猪肺含有维生素A、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、尼克酸、硫胺素、核黄素等。具有补肺养阴的功效。适用于肺虚劳、肺虚咳嗽、喘促、肺痿失音等症。

五、猪肺的适用人群

1.适宜肺结核咳嗽、咯血、盗汗、多痰、羸瘦、虚损、消渴、风痹、痈疽不溃或溃久不敛等病症患者食用。

2.猪肺与百合花共煮食,能滋阴润肺,止咳平喘,养心安神。适用于肺虚久咳、肺结核咯血、阴虚肺燥、夜寐不宁、失眠多梦、心神不安等病症患者食用。