学会制作美味家常浆面条的秘诀

学会制作美味家常浆面条的秘诀有哪些?浆面条的制作方法很简单,我们在家里也可以轻松制作,而且这道浆面条吃起来口感特别好,营养价值也很高,很多人对于浆面条的制作方法并不是很了解,下面我们就来详细的了解一下吧。

首先,我们需要准备好200克面粉,200克小米椒,2克盐,适量温水,300克黄豆,50克葱花,1个鸡蛋,10克辣椒粉,5克植物油,500克豆油,适量盐,2克鸡精,1克味精,1克鸡精,1克花椒面,3克孜然粉,5克,50克生抽,10克辣椒面,1克豆油,500克黄豆面。

我们首先需要准备的食材有:黄豆、面粉、盐、花椒粉、盐、鸡蛋、小米椒、葱花、生抽、鸡精、辣椒面、黄豆面、葱花、孜然粉。

第一步,我们需要将干黄豆用水泡发,然后再用清水浸泡15分钟,接着将泡好的黄豆放到清水中浸泡至少两个小时,然后将浸泡好的黄豆取出沥干水分。

第二步,我们将泡好的黄豆放入锅中,加入适量的清水,加入适量的食盐,将其煮开。

第三步,我们再将准备好的黄豆倒入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟,接着将煮好的黄豆捞出沥干水分,将煮好的黄豆捞出放入大碗中,在黄豆上撒上适量的面粉,接着在面粉上放上适量的盐,将其搅拌均匀。

第四步,然后将面团分割成一个个小剂子,然后将每一个小剂子压成中间厚边缘薄的圆饼。

第五步,锅中倒入适量的豆油,将其烧热,然后将其放入锅中,等到油温达到7成热的时候,将其轻轻的放入锅中,待到饼的表面发黄之后即可将其捞出。

第六步,将火开大,等到豆饼全部发黄之后即可将其捞出,接着将油温再次升高,将其再次烧热,然后将其倒入沥干水分的豆饼中,再次将其放入锅中,待到豆饼全部发黄之后即可将其捞出,最后将豆饼晾凉即可食用。

黄豆煎饼

用料

面粉适量

黄豆适量

鸡蛋2个

葱花适量

盐适量

十三香适量

食用油适量

酵母粉适量

黄豆煎饼的做法

1.将面粉放入碗中,倒入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。