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食材明细
猪脊骨适量
豆腐500克
胡萝卜一根
大葱一根
香菜适量
姜一块
制作步骤
1.准备好所有的食材。
2.大葱和胡萝卜去皮切碎,姜切片。
3.豆腐切成方块。
4.锅中加入适量的清水,放入大火烧开。
5.烧开后放入切好的大葱,姜片,焯水几分钟。
6.焯好的豆腐捞出。
7.锅中加入适量的油,放入葱姜炒香。
8.放入切好的胡萝卜,加入适量的盐,
9.加入适量的清水。
10.烧开后放入豆腐。
11.加入适量的味精。
12.加入适量的胡椒粉。
13.出锅装盘。
小窍门
1.大葱和胡萝卜去皮切碎,姜切片。
2.焯水几分钟,去掉葱姜的味道。
3.焯好的豆腐捞出。
4.锅中加入适量的油,放入葱姜炒香。
5.加入切好的胡萝卜,加入适量的盐,
6.加入适量的清水。
7.烧开后加入味精。
8.出锅装盘。
胡萝卜怎么做好吃
1.胡萝卜炒肉
胡萝卜洗净切片,猪肉切丝,葱姜切丝,锅中放入适量的油,放入肉煸炒。
炒熟后加入葱姜,继续
加入适量的生抽,继续
加入适量的清水,盖上锅盖焖煮。
加入适量的白糖,炒熟后,出锅装盘。
2.胡萝卜炖土豆
胡萝卜切丝,土豆切块,先将土豆炒熟,然后放入胡萝卜,最后加入适量的水。
大火煮沸后,转小火炖熟。
出锅前加入适量的盐,调味。
3.胡萝卜炖牛肉
胡萝卜切片,牛肉切丝,先将牛肉放锅里煸炒。
加入适量的酱油,
加入适量的水,大火煮沸。
加入适量的料酒,炖熟。调味。
出锅装盘。
4.胡萝卜炒腊肉
胡萝卜洗净切片,腊肉切片,热锅冷油,油热后放入胡萝卜煸炒。继续煸炒。
加入适量的水,盖上锅盖焖煮。
