学会制作美味肉包馅的秘诀

学会制作美味肉包馅的秘诀

食材:猪里脊肉300克、葱姜末10克、料酒、鸡蛋清一个、五香粉、高汤、鸡精。

1、将猪里脊肉切成肉馅,加入料酒、鸡蛋清、高汤搅拌均匀。葱姜末倒入肉馅,放入食用油,搅拌均匀。最后加入五香粉、鸡精搅拌均匀。将葱姜末倒入肉馅中搅拌均匀。将肉馅包入馄饨皮中,放入高汤中煮熟。

6、成品。

做猪肉包馅的小窍门

1、先将猪肉剁碎,再将肉馅放在肉馅里。用料酒、鸡蛋清、高汤、食用油搅拌均匀。肉馅包好后,放入冰箱冷冻10分钟,再取出来。在馄饨皮上铺一层薄油,再把肉馅放在皮上。用馄饨皮包好,在煮好的汤中加小半碗水。

6、最后再加入葱花。

猪肉包子馅的做法一

食材:猪前夹肉300克、生姜末20克、葱花适量、生抽2汤匙、香油2汤匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、胡椒粉适量、香油1茶匙、清水适量

步骤:

1、先将猪前夹肉剁碎,然后再剁碎。在猪肉馅里,放姜末、葱花、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、水搅拌均匀。将肉馅放在皮上。将皮的边缘向下,卷起,捏紧。将所有的肉馅包在一起,用手指压一压,就可以包好了。

猪肉包子馅的做法二

食材:猪前夹肉300克、葱适量、姜适量、生抽2汤匙、香油2汤匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、植物油适量

1、将猪前夹肉剁碎,然后再剁碎。在猪肉馅里放姜末、葱花、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、食用油。再剁碎。