学会制作美味酱肉火烧的秘诀

学会制作美味酱肉火烧的秘诀是什么?如果有兴趣的话,可以在自己家里试着做一做,会很不错的。卤肉火烧的做法非常简单,把面和肉混合在一起,加入盐、鸡精等调味料,然后拌匀,

一、卤肉火烧的做法

1、把面和肉混合在一起,加入盐、鸡精等调味料。

2、再加入生抽、老抽、十三香、鸡精等调味料,搅拌均匀,调成卤肉料。

3、把面切成小块后,用擀面杖擀成薄饼。

4、把卤肉料放到锅里面,煮熟后捞出。

5、锅烧热后,加入食用油,油热后把面饼放在油中,翻面,翻面后把面饼再煎另一面。

6、把面煎至金黄色后,再把卤肉料倒入,翻面后把面饼装入,在底部摆上香菜。

7、盖上锅盖,中小火慢慢焖,焖到面饼有一点熟的时候,再翻面,

二、卤肉火烧的做法

5、把面放在锅里,把卤肉料倒入,翻面后把面饼装入。

6、盖上锅盖,中小火慢慢焖,焖到面饼有一点熟的时候,再翻面,

三、酱肉烧茄子的做法

1、把茄子洗净后去皮切块,然后放到锅里用中火煎成金黄色。

2、把肉洗净切块,放到锅里用中火煎成金黄色。

3、把肉倒入锅里用中火煎成金黄色。

4、把茄子和蒜一起放进锅里,加入适量的酱油、老抽、豆瓣酱等调味料,翻炒均匀后就可以出锅了。

四、青椒炒肉片的做法

1、准备好材料,把肉切成片后放到锅里,然后把青椒洗净切成片,生姜切成片,大蒜切成片,葱切成葱花。