学会如何用花生糖制作美味的甜点

学会如何用花生糖制作美味的甜点,是一种十分重要的事情,如果我们能够掌握制作的方法,那么我们自己在家中就可以动手进行制作。花生糖的制作方法是比较简单的,我们可以在超市购买现成的花生糖,将花生糖进行腌制,然后加入食用油进行煎炸,就可以制作出美味的花生糖了。

花生糖怎么做

一、用料

花生100克、糖200克、水150毫升

二、花生糖的做法

1、花生仁洗净,去掉花生衣,放到无油的锅中,用小火慢慢炒,不停的炒到酥脆。

2、炒好的花生仁倒入方形不锈钢盘内,倒入白糖,搅拌均匀。

3、花生糖放入玻璃瓶内,倒入开水没过花生仁,然后把玻璃瓶放入冷藏室,用时取出即可。

三、花生糖的制作小窍门

1、花生糖可以在家中制作,在制作的时候需要准备新鲜花生,另外准备白糖和白糖适量,把准备好的新鲜花生用清水洗净,然后放在清水中浸泡2到3个小时,把它们中间的杂质去掉。

2、在锅中放适量清水,把浸泡好的花生米放到锅中加清水煮,烧开以后再煮半小时,煮好以后把锅中的花生米取出,用清水冲洗,这样能把花生糖去掉,在制作时,需要把花生米提前放在清水中浸泡两小时。

3、把浸泡好的花生米放到锅中炒,然后再把锅中的花生米放到锅中炒,炒的时候再把它放到锅中加清水,开大火煮,用中小火慢慢熬,在熬的过程中,不停的用筷子搅拌,避免糊锅,慢慢熬制,熬制三十分钟以后,锅中的花生米会慢慢变得烂,而且会流出一些白色的汁液,这时把它放到漏勺中,去掉水分,这时锅中的花生糖就会慢慢流出。

4、熬制花生糖以后,可以在锅中加入适量的白糖,这种糖在熬制时,可以根据自己的口味加入适量的白糖,然后再熬制三十分钟,这时锅中的花生糖就会变得浓稠而且变得更加香甜。