学会如何简单制作美味的羊肉料理

学会如何简单制作美味的羊肉料理,可以帮助大家享受美味的羊肉料理,可以帮助我们起到很好的温补作用,同时也有助于提高自身的免疫力,所以很多人都非常喜欢吃羊肉。

一、羊肉的家常做法

1、羊肉切块后用清水冲洗干净。锅中放水,加入一勺料酒,加入几片姜片,焯水。将羊肉放入高压锅,加入葱,姜,盐,葱,料酒。高压锅中加入葱,姜,料酒,大火烧开,小火炖煮40分钟。

5、关火,自然冷却后即可开吃。

二、做法一

1、先将羊肉清洗干净,切成丝状,用清水冲洗干净,待用。将葱切末,姜切末,用生抽、料酒、水淀粉腌制备用。放葱姜爆香,放入生抽、水淀粉,翻炒均匀,最后淋上少许辣椒油,翻炒均匀即可。

三、做法二

1、将羊肉切成丝状,加入生抽、水淀粉腌制备用。将土豆去皮,清洗干净,切成丝状。将大白菜切成丝状。锅中放入适量的油,大火烧热,放入腌制好的羊肉,煸炒。

5、羊肉煸炒至变色,加入土豆丝,继续煸炒。

6、加入适量的清水,盖上锅盖,焖煮至土豆丝熟,加入适量的味精即可。

四、做法三放葱姜爆香,加入生抽、水淀粉,翻炒均匀,最后淋上少许辣椒油,翻炒均匀即可。

五、做法四放入葱姜爆香,倒入腌制好的羊肉,加入适量的清水,盖上锅盖,焖煮至土豆丝熟,加入适量的味精即可。