学会炒猪肘子的家常做法，轻松享受美味佳肴

学会炒猪肘子的家常做法,轻松享受美味佳肴!猪肘是很多人都喜爱的食物,尤其是秋冬季节,猪肘更是餐桌上的佳肴。猪肘可以用于炖汤,用来炒,可以说是人间美味。下面,就来看看炒猪肘子的家常做法有哪些呢?

炒猪肘子,是一道以猪肘为主要食材,添加葱、姜、精盐、酱油、胡椒粉等,以盐、味精调味,炒制而成的一道美食。

原料:猪肘、油、姜、盐、酱油、葱、干辣椒、花椒、八角、干辣椒。

做法:

1、猪肘洗净,切成小块,葱切段,姜切片。

2、炒锅烧热,放少许油,放入葱姜干辣椒,炒香。

3、放入猪肘翻炒,烹入料酒,放酱油,加适量水,放入盐,炖。

4、炖至猪肘熟烂,放味精出锅。

肘子不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值。它味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;

具有补中益气、补精添髓、强腰健胃、利水消肿、活血止血、和血美肤、丰肌泽肤等功效;

适宜于肾虚、气血不足、小便频数、带下等症;

动脉硬化、高血压、冠心病患者,适宜于身体虚弱、头晕耳鸣、脾胃不和、气短乏力、筋骨酸软、贫血久病及产后身体虚弱的人食用;

猪肘炖什么最好

肘子是我们常见的一道家常菜,它的做法有很多种,大家在做肘子的时候也可以根据自己的口味添加一些调料,肘子炖什么最好呢?下面就让小编来为大家详细介绍一下吧!

1、山药炖肘子

山药炖肘子,味道非常鲜美,而且营养价值也很高,首先它有很好的食疗效果,因为肘子里面有很多的胶原蛋白,经常食用可以补充身体内的胶原蛋白,使我们的皮肤看起来更加有弹性,让皮肤看起来更加的饱满紧致。

而且肘子的营养价值也很高,肘子里面有很多的骨胶原,对我们的身体健康非常有帮助,它还有很好的美容效果,能够使我们的皮肤变得更加的光滑细腻,是非常好的一种食物。