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一步步教你如何制作美味的小炒牛肉,口感嫩滑,口感嫩滑,营养丰富。
原料
牛肉、洋葱、西红柿、胡萝卜、盐、老抽、胡椒粉。
做法
1、牛肉切丝,加胡椒粉拌匀。
2、洋葱切丝。
3、西红柿切块。
4、胡萝卜切丝。
5、起锅放油,烧热后放入洋葱丝翻炒。
6、放入西红柿块翻炒。
7、加入胡萝卜丝翻炒。
8、加入老抽、生抽翻炒。
9、放入胡萝卜丝翻炒。
10、最后放入洋葱丝翻炒。
11、出锅前撒上香菜。
小贴士
1、牛肉用老抽、胡椒粉拌匀。
2、洋葱丝需要翻炒出香味,放入洋葱丝翻炒。
洋葱炒牛肉
主料:牛里脊肉150克
辅料:洋葱(白皮)200克
调料:盐3克料酒5克大葱5克姜5克大蒜(白皮)5克味精2克植物油25克各适量
1.将牛里脊肉洗净,切成薄片,用盐、淀粉、浆匀上浆。
2.洋葱洗净,切成条;
3.姜洗净,切成细末;
4.葱洗净,切成葱花;
5.蒜洗净,切成丝;
6.锅内加油烧热,下入姜末、蒜末煸香,加入洋葱丝、牛里脊肉片,加盐、味精、葱末、香油,炒熟即可。
1.牛肉富含肌氨酸,牛肉的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可有效补充三磷酸腺苷,从此促使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从此有助于紧张训练后身体的恢复。
