不可忽视的炒山药丸子家常做法，让你瞬间变身厨艺大师

不能忽视的炒山药丸子家常做法,让你瞬间变身厨艺大师!

1.将干辣椒切段,去籽后切片

2.将白糖、姜粉、生粉、香葱末、香油调匀成腌肉料

3.将香菇切块,葱切花,蒜切片

4.将切好的辣椒、香菇、葱白、姜粉、香油调匀成腌肉料

5.将腌好的肉料用筷子顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟

6.锅置火上,烧热后加入适量油,油热后下肉片,肉片变色后捞出

7.重新倒入少许油,将葱姜爆香,倒入香菇翻炒

8.炒香菇的同时,加入青椒翻炒

9.加入适量香油、调匀,翻炒均匀

10.翻炒均匀后,即可出锅

11.香喷喷的炒青菜

12.锅内加入适量油,油热后加入蒜片,葱白

13.炒香后加入肉片

14.翻炒均匀

15.加入调好的腌肉料

16.炒均匀

17.加入适量醋

18.炒均匀后,关火,加入香菜即可

19.酸辣咸菜

材料:

咸菜500克,辣椒油20克,香菜50克,白糖5克,盐3克,醋5克,味精1克,辣椒酱10克,香油10克,淀粉5克,花椒粉5克,大蒜5克

做法:

1.咸菜洗净切成3厘米长的段,辣椒油切成2厘米长的丝,香菜洗净切成3厘米长的段,大蒜切成末,小米椒切成1厘米长的丝。

2.锅内放入适量的油,油热后放入辣椒丝、蒜末、小米椒、花椒粉、煸炒均匀。

3.放入咸菜,翻炒均匀后,加入白糖、味精、辣椒酱、香油、香菜即可。

炸咸菜的做法

咸菜一个,盐适量,淀粉适量,油适量

1.咸菜一个,切成片,不要太小,太厚了吃起来口感会不好。

2.淀粉和面粉适量,混合均匀,然后加入少许水搅拌成糊状。

3.咸菜洗净切成段。