丰富口感 鲜香肉炒茄子的10种美味做法大全！

丰富口感 鲜香肉炒茄子的10种美味做法大全!

凉拌茄子

材料

茄子,葱花,蒜,酱油,香油,醋

做法

1、茄子洗净去皮,切成小块。蒜瓣拍碎,葱切成葱花。锅烧热,放油,下蒜末爆香。下茄子块,翻炒。

5、加酱油,继续翻炒。

6、加少许水,盖上锅盖焖几分钟。

7、汤汁收干,关火。

茄子,大蒜,盐,醋,辣椒油

1、茄子去蒂洗净,切成滚刀块,大蒜去皮洗净,切成末。锅中放水,放入茄子,大火烧开,煮至茄子变软,捞出,控水。锅中放油,烧热,放入大蒜末,炒香,放入茄子,翻炒。调入盐,醋,辣椒油,继续翻炒。

5、出锅装盘,可以吃了。

茄子,盐,糖,辣椒油,香油,蒜,醋

1、茄子洗净切块,放入加盐的开水中焯一下,捞出控水。把茄子、大蒜、辣椒油、盐、糖、醋、香油、蒜末搅拌在一起,浇在茄子上,拌匀即可。

茄子的营养价值

1、茄子中含有很丰富的维生素P,这种物质可以起到增强毛细血管弹性的功效,同时也能改善微循环,对高血压患者很有好处。茄子中含有很丰富的维生素B,这种物质对于防治坏血病以及促进伤口愈合也有一定的功效。茄子还能增强人的体质,因为茄子中含有很丰富的维生素P,这种物质能增强人的体质,同时也能增强人的抗病能力,这对于维持人体正常的功能有着重要的作用。茄子中含有很丰富的维生素P,这种物质可以起到增强毛细血管弹性的功效,同时也能增强人体内的血脂含量,对于预防动脉硬化和冠心病也有一定的功效。

茄子的做法大全

茄子炖鸡块

材料:鸡、茄子、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油。