东北风味家常菜，100道炒菜让你回味无穷！

东北风味家常菜,100道炒菜让你回味无穷!

一、东北特色家常菜

小鸡炖蘑菇

材料

鸡翅,东北蘑菇,蒜,姜,料酒,味精,酱油,白糖,葱花,

做法

1、准备好所需的食材。

2、鸡翅用清水洗净,在鸡翅上划几刀,放一些料酒,姜丝,蒜,腌制10分钟左右。

3、锅里倒入适量油,烧热。

4、油热之后,把鸡翅放进锅里,炸至金黄色捞出。

5、锅里留少许底油,放蒜瓣和姜片,煸香。

6、把鸡翅倒进锅里,加入酱油,白糖,料酒,味精,然后倒入水,没过鸡翅,大火烧开。

7、盖上锅盖,转小火炖30分钟。

8、再加入适量的葱花,即可出锅。

二、东北家常菜

简介东北家常菜中的白菜炖鸡,白菜炖肉,东北大白菜炖羊肉,东北大白菜炖粉条,东北大白菜炖豆腐,东北大白菜炖鸡汤,东北大白菜炖鸡肉,东北大白菜炖豆腐,东北大白菜炖猪肉,东北大白菜炖白萝卜,东北大白菜炖粉条,东北大白菜炖香菇,东北大白菜炖鸡肉,东北大白菜炖鸡,东北大白菜炖鸡。

三、东北大白菜炖鸡

土鸡,东北大白菜,胡萝卜,土豆,粉条,五花肉,葱姜,花椒,大料,桂皮,大料,茴香

1、土鸡洗净切块,锅中烧水,水开后把鸡块放入焯水,将鸡块煮出血水后捞出,洗干净备用。

2、大白菜洗净切块,胡萝卜洗净去皮,土豆去皮切块,葱姜、花椒、桂皮备好。

3、锅里倒入适量油,油热后放入葱姜煸香,放入鸡块煸炒出油。

4、加入适量的水,放入大白菜、土豆、粉条、盐、花椒、茴香、桂皮、茴香、草果、干辣椒,大火烧开。

5、小火炖一个小时左右,大白菜炖软烂就可以出锅了。