丰富多样！鸡胸脯的做法大全，轻松掌握家常料理的绝活

丰富多样!鸡胸脯的做法大全,轻松掌握家常料理的绝活

1.红萝卜炒鸡胸脯

材料:红萝卜1个,鸡胸脯肉100克,青椒1个,蒜头2瓣,姜适量,鸡精适量。

做法:红萝卜、鸡胸脯肉、青椒切块。起油锅,爆香姜、蒜,放入红萝卜、鸡胸脯肉、青椒翻炒,加入适量鸡精调味。青椒变软即可起锅。

2.火腿炒鸡胸脯

材料:鸡胸肉100克,火腿2片,红辣椒1个,味精适量。

做法:鸡胸肉切丁,辣椒切丁。起油锅,爆香姜、辣椒。加入鸡胸肉、火腿丁、红辣椒翻炒,加入适量味精调味。

3.豌豆炒鸡胸脯

材料:豌豆50克,鸡胸脯肉50克,油适量,鸡精适量,葱花适量。

做法:鸡胸脯肉切片,用适量的油、生粉、水淀粉抓匀腌渍10分钟。热锅放油,油热放入鸡胸脯肉翻炒,加入少许盐和鸡精调味。加入豌豆翻炒。加入适量水,盖上锅盖,煮10分钟即可。

4.盐煎鸡胸

材料:鸡胸肉1块,料酒、蒜末、白糖、胡椒粉、食用油、葱姜适量。

做法:鸡胸肉切成片,加入适量的料酒、葱姜腌制15分钟。锅中倒入适量的油,待油烧热后放入腌好的鸡胸肉煎制,煎至两面金黄。将蒜末、白糖、少许白糖、胡椒粉混合均匀成调料汁。加入适量的水,将调料汁烧开。小火将烧开的调料汁烧开,然后淋在煎好的鸡胸肉上即可。

5.盐焗鸡翅

材料:鸡翅中,糖、姜、蒜、蚝油、红葡萄酒、油、料酒。

做法:鸡翅中清洗干净,加入适量的糖、姜、蒜腌制15分钟。锅中倒入适量的油,待油烧热后放入腌制好的鸡翅煎制。鸡翅煎制两面金黄后,倒入料酒、蚝油、红葡萄酒、适量的糖、胡椒粉调味,小火将其煮制入味。