为健康宝宝加油！二三个月孕妇食谱全方位指南

为健康宝宝加油!二三个月孕妇食谱全方面指南!

1、洋葱炒瘦肉

原料:瘦肉200克、洋葱50克、尖椒50克、蒜蓉少许、生抽1匙、淀粉少许、盐少许、生抽1匙、老抽1匙、料酒1匙、香油少许、淀粉少许。

做法:

(1)猪肉洗净,切丝,用盐、生抽、淀粉腌制20分钟;

(2)洋葱、尖椒切丝,蒜蓉和葱姜切末;

(3)锅中倒入油,爆香蒜蓉和葱姜,加入肉丝,翻炒至变色;

(4)放入洋葱和尖椒,加入生抽、老抽、盐、生抽、香油炒匀即可。

2、红薯炖牛肉

原料:牛肉500克、红薯500克、洋葱50克、青椒50克、姜5克、蒜5克、酱油10克、料酒10克、盐2克、味精1克、糖1克、大料适量、植物油适量。

(1)牛肉切成2厘米见方的块,用冷水浸泡30分钟后捞出,沥干水分;

(2)将牛肉块放入锅中,加清水适量,大火煮沸后,撇去浮沫,改用小火煮至八成熟;

(3)将泡好的牛肉放入锅中,加葱段、姜片、酱油、精盐、白糖、大料、红薯,用旺火烧开,撇去浮沫;

(4)转小火炖至熟烂;

(5)加入红薯,再炖15分钟,撒上青椒、味精即可。

3、萝卜炖牛肉

原料:牛肉500克,白萝卜1000克,生姜一块,大葱一根,精盐、味精、胡椒粉、酱油、香油、辣椒油适量。

(1)将牛肉切成小块,白萝卜去皮,切成滚刀块,生姜、大葱均拍破待用;

(2)锅内加油烧热,放入生姜、大葱煸香,加入牛肉块,翻炒至牛肉变色,烹入料酒,加入酱油、盐、味精、胡椒粉、辣椒油、香油,翻炒均匀,放入白萝卜块,加水没过牛肉,用大火烧开后,转用小火炖至萝卜熟烂,拣去葱、姜即可。

特点:汤浓味美,色艳丽。