了解汤团：探索这个传统美食的起源和制作方法

了解汤团:探索这一个传统美食的起源和制作方法

制作汤团时,糯米粉加入适量清水,搅拌成稀浆状,再将黑芝麻和枸杞子在锅里炒熟,用热水把花生炒熟,再放入热水里,用石磨磨成浆状,把磨好的浆放在盆里,然后再把炒熟的糯米粉团分成小块,放在一起,做成糍粑团,然后将芝麻,枸杞子等放入锅里,用小火慢慢熬制成汤团,在汤团,花生汤团上撒上黑芝麻,最后将炒熟的花生仁,核桃等一齐铲到汤团上即可。

美食的制作方法

材料:糯米粉250克,猪油80克,猪油(炼制)20克,花生油25克,黑芝麻适量。

调料:盐3克,鸡精1克,胡椒粉1克,花生油25克。

做法:

1、糯米粉300克,猪油50克,花生油50克,芝麻50克。黑芝麻炒熟,碾成末。

3、白糖50克,猪油20克。

4、糯米粉50克,猪油100克,

5、黑芝麻炒熟,碾成末。

6、猪油50克,白糖30克。

7、

8、核桃仁。

9、猪油25克。

10、猪油。

11、

12、

13、猪油。

14、

15、白糖30克。

制作方法:

1、先将花生油倒入锅内,加入白糖炒成糖色。花生油倒入锅内,加入白糖炒匀,再加入黑芝麻、花生仁,炒熟即可。

吃法:

1、可以用高压锅,或平底锅,将花生油加热后,直接将炒好的花生放入锅内炒熟,出锅后自然冷却,自然冷却后冷却即可。也可用于烹饪。将花生仁放入锅内炒熟,冷却后剥去皮,然后将花生仁放入盆内,加入面粉,用开水冲开,使花生仁保持原形,用开水将面粉冲开,搅拌成糊,待冷却后即可。

吃法:将花生仁放入芝麻、花生油、面粉中搅拌均匀,然后加入白糖,搅拌均匀,最后加入少许花生油,搅拌均匀,即可食用。