传统美味，亲手制作！学习如何制作口感绝佳的凤梨酥

传统美味,亲手制作!学习如何制作口感绝佳的凤梨酥?学习如何制作口感绝佳的凤梨酥?制作方法简单,学起来!

凤梨酥的做法一

主料:

椰浆、低筋粉、玉米淀粉

辅料:

砂糖、鲜奶油

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,加少量糖,加入椰浆,搅拌均匀,搅拌均匀后,加入玉米淀粉,将低筋粉和玉米淀粉一起倒入鸡蛋中,将模具用油纸,将搅拌好的蛋液倒入模具中,每个模具都涂上薄薄的一层油,放入预热好的烤箱,200度烤10分钟左右,晾凉后,脱模即可。

凤梨酥的做法二

材料:

玉米淀粉、低筋面粉、水、沙拉酱

1、将玉米淀粉、低筋面粉、水、沙拉酱一起倒入搅拌均匀的蛋液中,将模具用油纸,将搅拌好的蛋液倒入模具中,每个模具都涂上薄薄的一层油,放入预热好的烤箱,200度烤10分钟左右。晾凉后,脱模即可。

凤梨酥的做法三

奶油300g、白糖、黄油、炼乳、水

1、将鸡蛋打散,加入糖,用打蛋器加入炼乳将搅拌好的蛋液倒入面包机桶中。

4、启动面包机的发酵功能,发酵1个小时。

5、将面团排气后,再放入烤箱,进行第二次发酵。

6、发酵好的面团,从面包机中取出,擀成约0.5cm厚度的面皮,涂上打发好的蛋液。

7、撒上适量的蔓越莓干,将面皮对折,上面再盖上一层保鲜膜。

8、放入预热好的烤箱中,上下火180度,烤20分钟左右。

9、烤好的酥脆。

凤梨酥的做法

用料

高筋面粉 4个

盐 4g

黄油 50g

低筋面粉 300g

鸡蛋 2个

糖 适量

小苏打 适量

制作步骤

1、准备食材。