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八个月宝宝的美味探索之旅:八个月婴儿食谱大揭秘!
1、鲈鱼米粉
原料:鲈鱼一条,米粉,香菇3朵,姜葱,橄榄油
做法:鲈鱼洗净,去除内脏,取出鱼骨,用刀背轻轻拍松鱼骨,鱼骨切碎,香菇泡软,姜切片,葱切段。
2、加入米糊,把鱼骨和鱼汤搅拌均匀。
3、放入米粉,用勺子压成泥。
4、把鱼泥和鱼汤和鱼汤搅拌均匀。
5、把鱼泥放入米粉碗中,再把鱼汤和鱼汤搅拌均匀。
6、取一片鲈鱼,沿着鱼骨方向斜刀,切成小块,用勺子压成泥。
7、把鱼泥倒入米糊,用勺子压紧。
8、加入鱼汤和鱼汤搅拌均匀。
9、取一个小碗,放上鲈鱼泥,再把米粉均匀的浇在鱼泥上。
10、把鱼泥放到碗里,上面再盖上一片香菇,再把葱段、姜片和酱油放在上面,把碗扣在蒸锅里,水开后蒸10分钟即可。
方法二
食材
鱼肉一块,生姜,葱白,淀粉,食用油,食鸡精
步骤
1.鱼肉切片,放入生姜片,葱白,鸡精腌制15分钟。
2.用勺子将腌制好的鱼肉均匀的压平。
3.蒸锅烧开水,放入腌制好的鱼肉。
4.大火蒸15分钟即可。
方法三
鱼肉300克,大米饭150克,鸡蛋两个,油适量,盐适量,酱油适量,姜适量,料酒适量,香葱适量,白砂糖适量
1.鱼块解冻,洗净沥干水。
2.鱼肉切成小块,加入料酒,葱姜,生粉拌匀。
3.腌制10分钟。
4.大米饭和鸡蛋加水淀粉搅拌均匀。
5.锅热油,放入鱼肉。
6.煎至两面金黄,盛出。
7.锅里重新放油,倒入大米饭翻炒。
8.大米饭炒好后,把炒好的鱼块放入,加入糖,料酒,鸡精拌匀。
9.炒好的鱼块和大米饭拌匀即可。
