冰冻基围虾的做法大全，带你玩转多种美味口味！

冰冻基围虾的做法大全,带你玩转多种美味口味!

香辣基围虾

材料

基围虾,辣椒酱,葱,姜,蒜,糖,料酒,香醋,淀粉,水,白胡椒粉,植物油

做法

1.虾去虾线,去虾头,挑去虾线,沥干水。

2.锅中烧开水,放入基围虾煮3分钟,捞起沥干水。

3.辣椒酱,葱姜蒜,蒜剁碎。

4.锅中放油,放入辣椒酱,葱姜蒜爆香。

5.放入虾,炒制。

6.放入料酒,香醋,糖,白胡椒粉,少许水,小火煮2分钟。

7.水淀粉勾芡,出锅即可。

小诀窍

1、最好是现杀现煮,这样做出来的虾更香。

2、煮的时候放点白醋,可以去除虾的腥味。

烤箱做的基围虾

基围虾250克,面包糠2茶匙,鸡蛋1个,柠檬1/4个,生抽1/2茶匙,黑胡椒、辣椒粉适量

1.把基围虾用柠檬、盐和黑胡椒一起腌制。

2.把鸡蛋打入盘子里,用牙签插好,然后把烤盘放入烤箱,180度烤10分钟。

3.烤好的虾,沥干水分。

4.把虾仁摆在烤架上,用牙签插透虾仁。

5.烤好的虾仁摆在烤盘上,用锡纸把虾仁包起来。

6.把柠檬汁挤到烤架上,撒上辣椒粉,把面包糠均匀的刷在虾仁上。

7.把烤箱调到中档加热,200度烤10分钟。

8.烤好的虾仁摆盘,把柠檬汁挤在虾仁上即可。

椒盐基围虾

基围虾300克,姜丝,辣椒面,料酒,白糖,老抽,醋,芝麻油

1.先把基围虾剁成小块,然后放盐、白糖、料酒、老抽、醋、生抽、芝麻油拌匀,腌制10分钟。

2.把腌好的虾沾上面粉,放烤箱中烤制5分钟。

3.烤箱预热好,刷一层油,放上烤盘,烤5分钟。

4.烤好的虾趁热撒上辣椒面。