创意无限!儿童馒头造型花样做法窍门,让孩子爱上吃饭!
一、卡通造型
原料:发酵粉、糖、盐、奶粉、鸡蛋、香菇、芝麻。
做法:
1、面粉加入适量糖,打入一个鸡蛋,加入适量温水,加入发酵粉,揉成光滑的面团。
2、用擀面杖擀成圆片,铺上糖,撒上黑芝麻。
3、盖上保鲜膜,放入烤箱,温暖处发酵到两倍大。
4、烤箱预热150度,中层,15分钟左右。
二、花样造型
原料:鸡蛋、面粉、酵母、白糖、白芝麻、油、牛奶。
1、首先准备好面粉、鸡蛋、白糖、酵母。
2、酵母用温水溶解,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
3、然后加入牛奶,
4、再加入酵母水,
5、然后再加入白糖,
6、最后加入白芝麻,
7、发酵好的面团,揉成光滑的面团。
8、然后,盖上保鲜膜,放入温暖处发酵至两倍大。
9、取出面团,揉匀,然后擀成圆片,放上油。
10、
11、切成小段。
12、全部做好,放在案板上。
13、把小段面团擀开,放上油酥。
14、
15、再擀开。
16、
17、擀开,撒上白芝麻。
18、
19、再次擀开。
20、包上保鲜膜,放温暖处二次发酵。
21、二次发酵好的面团。
22、用刀切成大小相同的小段。
23、放在烤盘上。
24、
25、
26、擀开。
27、放入烤箱。
28、
29、放入预热好的烤箱。
30、烤箱下层,上下火,18分钟。
31、出炉。
27、出炉。
28、非常松软。
29、软软的。
30、切开。
31、里面还有一点油。