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在家也可以享受美味夜宵的10款适合在家做的夜宵食谱
1.牛奶煮鸡蛋
材料:鸡蛋1个,牛奶50毫升,小锅中放入清水,再把鸡蛋打入碗中,加入牛奶和适量的盐,用小火煮,至鸡蛋熟后盛出,吃蛋喝汤。
2.香蕉煮牛奶
材料:香蕉半根,牛奶250毫升,油适量。
做法:把香蕉去皮后切成小段,牛奶烧开后放入香蕉和牛奶,小火煮到香蕉熟,把香蕉和牛奶搅拌均匀,即可食用。
3.红枣莲子粥
材料:红枣100克,莲子50克,大米100克。
做法:把红枣去核,莲子去心,大米淘洗干净,加水煮成粥,加入红枣、莲子,再煮至粥成,加适量的盐、味精、香油。
4.芸豆小番茄炒蛋
材料:芸豆200克,鸡蛋2个,青椒1/2个,木耳适量,盐适量。
做法:芸豆、鸡蛋、青椒洗净切成小块,木耳提前泡发,切成片,生姜切成片。锅内放入适量的油,放入姜片爆香,然后放入芸豆、木耳翻炒,加入适量的水,大火烧开后放入鸡蛋,转小火,焖熟,加入适量的盐,盛出即可。
5.小葱炒猪肝
材料:猪肝150克,小葱2根,蒜蓉,生抽,蚝油,黄酒,盐适量,白糖,鸡精适量。
做法:猪肝切片,用适量的黄酒和生抽、蚝油、白糖、盐和生粉抓匀腌制30分钟左右。蒜蓉、生抽、蚝油、白糖、鸡精、盐、热油、麻油、红油一起炒香,放入猪肝翻炒,炒至猪肝变色即可。
6.鸡胸脯肉丁炒青菜
材料:鸡胸脯肉,青菜,胡萝卜,料酒,淀粉,盐,胡椒粉,酱油,白糖,鸡精,水淀粉。
做法:鸡胸肉切丁,加少许料酒和盐,拌匀,腌制15分钟左右。把胡萝卜切丁,青菜切段,锅中倒入油,油热后,放入胡萝卜煸炒,然后放入鸡丁,加入料酒,酱油,炒熟,然后放入青菜,加入盐,胡椒粉,炒熟即可。
