学习制作正宗的泰式咖喱鸡块，尽情享受泰国风味！

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【原料】

泰国辣椒酱150毫升,蒜1瓣,葱1根,洋葱1/4个,红尖椒1/2个,大蒜瓣1个,白糖1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,辣椒粉1/4小匙,熟白芝麻1/2小匙,椰浆2大匙,咖哩粉1/4小匙,咖喱酱2大匙,酒1/2小匙,鲜奶油1/2大匙

【制作过程】

1.洋葱切丁,蒜切片,葱切段,红尖椒切丁。

2.在一个大碗中,倒入两勺咖哩粉,两大匙的水和一大勺咖喱酱,一大匙的胡椒粉,半大匙的辣椒粉,半小匙的咖喱酱。

3.加一点点糖,再加一点点盐,搅拌均匀。

4.在一个大碗中,放入1/2小匙的熟白芝麻,半大匙的辣椒粉,半大匙的洋葱,葱段,再加一点点糖,搅拌均匀。

5.锅中放入2大匙的油,烧热,放入糖,慢慢炒,炒到糖变成浅黄颜色,然后放入一半的咖喱酱。

6.炒到咖喱酱的颜色从深黄变成浅黄色,然后放入葱段和红尖椒丁。

7.继续翻炒,直到咖喱酱变得浓稠,把火关小,加入剩下的一半的咖喱酱,快速翻炒,然后加入剩下的一半的咖喱酱,继续翻炒。

8.直到咖喱酱变得浓稠,加入剩下的咖喱酱,继续翻炒。

9.直到咖喱酱变得浓稠,颜色变浅,再加入剩下的辣椒粉,半大匙的咖喱酱,半大匙的盐,半大匙的胡椒粉,1小匙的辣椒粉,半大匙的味精。

10.翻炒均匀后,继续翻炒,直到咖喱酱的颜色变浅,再加入剩余的,辣椒粉,半大匙的生抽,加入半大匙的糖,再炒几下。

11.加入剩下的辣椒粉,使咖喱酱全部都裹在咖喱酱上。

12.最后,继续翻炒,直到咖喱酱完全炒干,加入剩下的辣椒粉,半大匙的胡椒粉,半大匙的味精,半大匙的盐,就可以关火出锅了。