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学习如何制作美味香脆的烤:完美配方和简易做法分享:轻松烤糯鹌鹑蛋
食材:鹌鹑蛋、油、盐、糖、孜然粉、孜然、辣椒粉
做法:
1、鹌鹑蛋和油搅拌均匀,这一个时刻可以把鸡蛋打散备用。
2、鸡蛋液加盐、糖、孜然粉、辣椒粉拌匀。
3、然后用保鲜膜裹住鸡蛋,放在烤箱里,选择自己喜欢的烤架,把烤盘放在烤箱里。
4、烤箱预热200度,烤15分钟,这一个时刻把烤盘放入烤箱,烤3分钟就可以了。
小贴士:
1、鸡蛋需要打散,鸡蛋在烤盘里刷一层油,烤出来的鹌鹑蛋会更香。
2、需要留意,鸡蛋最好选那种蛋清很嫩的鸡蛋,烤出来的鹌鹑蛋会更嫩。
3、记得留意蛋清不要烤得太老,否则烤出来的鹌鹑蛋会不嫩。
4、记得需要翻转,才可以烤出来的鹌鹑蛋完整无缺。
5、记得刷一层油,烤出来的鹌鹑蛋会更嫩。
鹌鹑蛋是一道营养价值极高的家常菜,鹌鹑蛋的蛋白质含量是鸡蛋的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高达95%,有补中益气、养血强身之功效,适合于体虚、气短乏力、营养不良、脾胃不健等人群食用。
鹌鹑蛋营养丰富,味道鲜美,鹌鹑蛋不仅蛋白质含量高,而且人体容易消化吸收,具有健脑益智、改善体质的作用。鹌鹑蛋含有人体所需的各种营养物质,常食可提高智力,增强记忆力。此外,鹌鹑蛋还有补肾壮阳、强精补血、健脑益智、预防心血管疾病、延缓衰老、抗疲劳、抗贫血等作用。
鹌鹑蛋的做法
1、鹌鹑蛋的做法一
食材:鹌鹑蛋、盐、味精、料酒、葱、姜、八角、香叶、干辣椒、老抽、白糖、醋。
(1)将鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。
