学会如何制作美味诱人的黑椒牛排，轻松掌握制作方法！

学会如何制作美味诱人的黑椒牛排,轻松掌握制作方法!今天给人们介绍的就是关于黑椒牛排的制作方法,不知道有没有你想不到呢?想要学会烹饪的朋友们,赶紧来看一看吧!

1.材料

牛排,黑胡椒,番茄酱,盐,料酒,葱,姜,蒜

2.做法

01、将牛排切成大小适合的片,不要太小,否则容易将牛排片煮烂。

02、放入少量盐、料酒、葱姜蒜,拌匀腌制5分钟。

03、热锅放少量油,放入腌好的牛排煎至两面金黄,放入少量黑胡椒碎,煎至表面金黄。

04、放入番茄酱,番茄酱,翻炒均匀。

05、将煎好的牛排盛入盘中,即可享用。

小窍门

1、可以放入适量的盐、料酒、葱姜蒜,还可以放一点点的番茄酱,翻炒均匀,不仅颜色好看,也可去除牛排的腥味。

2、煎牛排的时候要小火,不要糊锅。

3、如果觉得一次做的少,可以多做些几次。

4、如果做的多,可以再少做些。

牛排营养分析

牛排,是指牛身上的肉,为常见的西餐食品之一。欧洲人把牛排视作为“牛的第二心脏”,食用牛排可使人长寿少疾。

牛的肌肉纤维比较细,结缔组织又较少,所以肉质细嫩,非常容易消化吸收,有很好的强筋壮骨的作用,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。