学会清蒸皮皮虾的秘诀，轻松做出美味的清蒸皮皮虾！

学会清蒸皮皮虾的秘诀,轻松做出美味的清蒸皮皮虾!

皮皮虾营养丰富,肉质松软,味道鲜美,其蛋白质含量高达20%,脂肪含量为20%左右,并含有钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,其中钙含量为鱼翅的2倍多,铁含量为鱼翅的9倍,且易于被人体吸收利用。虾肉味道鲜美,肉质松软,容易消化,

皮皮虾的营养价值

虾营养丰富,其肉质松软,易消化,虾中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

皮皮虾是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品,虾中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

皮皮虾的吃法大全

皮皮虾虾是比较常见的一种海商品,其肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,皮皮虾的吃法有很多,不一样的吃法其吃法亦是不一样的。下面就来介绍一下皮皮虾怎么吃比较好。

1、水煮皮皮虾

材料:皮皮虾300克,胡萝卜1根,姜2片,香葱2棵,生抽1大匙,料酒1大匙,香油1小匙,植物油1大匙。

做法:

1.将皮皮虾洗净,剪去虾须,剔除虾枪,去除虾须,虾脚剁成小块,胡萝卜和姜洗净切成末,香葱洗净切碎。

2.锅内放油,烧热,放入虾仁滑炒,待虾仁变色后,放入姜末和胡萝卜末煸炒,放入料酒、生抽和香油,炒匀即可。

2、水煮虾仁

材料:皮皮虾,青红椒,姜,葱,蒜,香菜,料酒,生抽,蚝油,盐,糖。