家常菜的烹饪新概念，尽在空气炸锅做菜大全家常菜做法

家常菜的烹饪新概念,尽在空气炸锅做菜大全家常菜做法

一、炸薯条

食材:红薯、土豆、面粉、食用油、五香粉

做法:

1、将红薯洗净,去皮,切成小块,土豆切成小块,胡萝卜切成小片。锅中倒入适量的食用油,待油温烧热后,将红薯块放入锅中,炸成金黄色。再倒入土豆、胡萝卜片,炸至土豆表面变脆。炸好的土豆、胡萝卜块捞出控油,放到厨房纸上吸去多余的油。最后将红薯、胡萝卜块和面粉,按照4:1的比例,混合均匀,加入适量的清水,搅拌成糊状。锅中倒入食用油,放入适量的食用油,放入土豆块炸制,炸至表面变脆。

7、然后加入适量的面粉,搅拌均匀,锅中加入适量的食用盐,炒香,倒入少许白糖,搅拌均匀,撒上少许五香粉,出锅即可。

二、红烧肉

食材:五花肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、料酒、鸡精

1、将五花肉洗净切块,土豆去皮切块,葱姜切好,备用。锅中油热后,将五花肉块放入锅中,炸至表面变黄,然后捞出控油。锅中留少许底油,放入八角、葱姜、八角炒出香味。放入料酒、酱油、少许五香粉,翻炒均匀。放入五花肉翻炒。加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖。

7、炖至五花肉软烂,土豆酥烂,汤汁浓稠,放入鸡精即可。

三、莲藕炒肉

食材:猪肉、莲藕、料酒、鸡精、生抽、生姜、大蒜、干辣椒

1、把猪肉切片,放入碗中加入料酒、生抽、干辣椒、鸡精腌制十分钟。把莲藕去皮,切成片,待用。锅里放油,放生姜、大蒜、干辣椒爆香。放入肉片翻炒。把莲藕炒熟,再加入肉片一起翻炒。加入适量的鸡精调味,装盘即可。