家庭版腌黄瓜最佳美味秘诀，史上最好吃法大揭秘！

家庭版腌黄瓜最佳美味秘诀,史上最好吃法大揭秘!

黄瓜腌制的方法

食材:黄瓜300克,白糖10克,白酒、花椒、生姜、大葱、食用油、食盐适量。

做法:

1、准备黄瓜一根,清洗干净后,切成大小适中的段,黄瓜切成长条,放入盆中,加入食盐,加入白酒,再加入白糖搅拌均匀,腌5分钟。然后再加入大葱和生姜然后再加入适量的花椒,把搅拌好的黄瓜倒入一个大瓶子中,用保鲜膜封口,放入冰箱中冷藏。

6、大概腌制3个小时,黄瓜就腌好了,可以吃了。

自制黄瓜腌制秘诀:

1、首先,黄瓜是一种蔬菜,而且还具有一定的水分,可在吃之前洗干净,然后晾干。在腌黄瓜的时候,最好把黄瓜切成大小适合的段,切的越大,腌出来的黄瓜就越鲜嫩。然后,用大蒜来腌制黄瓜,最好用新鲜的大蒜,这样腌出来的黄瓜就不会出现水份太多的情况。在腌制黄瓜的时候,需要把蒜放到干净的小碗里面,加入适量的白糖,然后再加入适量的食盐,

6、最后,把黄瓜放在冰箱中腌制,腌制的时间越长,黄瓜就越好吃。

小贴士:

1、腌制黄瓜的时候,最好是选一些比较嫩的黄瓜,这样腌出来的黄瓜就会越好吃。在腌黄瓜的时候,最好不要放太多盐,否则腌出来的黄瓜会特别酸。黄瓜在腌黄瓜的时候,最好是选那些比较细嫩的黄瓜,这样腌出来的黄瓜就会越好吃。

腌制黄瓜的做法

1、第一步,把黄瓜洗干净,然后切成段。把准备好的蒜,去皮,洗干净。把大蒜切成片状,放在一旁备用。把切好的黄瓜放在瓶子里面,把盐,白糖,白酒,醋和清水放在一起把瓶子密封好,放进冰箱里面腌制,每隔几天打开瓶子查看一下,如果黄瓜腌制好了,说明腌的黄瓜很新鲜。