小龙虾蒜蓉做法大全：尽享美味独特的小龙虾佳肴

小龙虾蒜蓉做法大全:尽享美味独特的小龙虾佳肴

食材:小龙虾2只、大蒜2瓣、盐、醋、油、香葱。

做法:

1、将买来的小龙虾清洗干净,用厨房纸将虾线去除,蒜去皮剁成末,香葱切成末,生姜切成末。

2、锅烧至五成热,倒入食用油,油温七成热时,放入生姜末煸炒出香味,将蒜末倒入锅中,煸炒出香味。

3、倒入小龙虾翻炒至变色,加入盐、醋、酱油、葱末翻炒均匀,加入水烧开,转小火炖煮10分钟左右。

4、出锅前加入香葱末,稍微翻炒几下,即可出锅装盘。

小龙虾、大蒜、葱、香菜、盐、香葱、油。

1、小龙虾洗净,在开水中焯一下,可去掉龙虾的腥味。

2、锅烧热,倒入食用油,油温七成热时,放入生姜末煸炒出香味,将蒜末倒入锅中煸炒出香味。

3、倒入小龙虾翻炒至变色,加入盐、酱油、葱末翻炒均匀,加入水烧开,转小火炖煮10分钟左右。

龙虾的营养价值

龙虾肉含有很丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸,龙虾还含有维生素A、维生素E、维生素D、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等,具有维持人体酸碱平衡,提高免疫力,保护骨骼和牙齿的健康。

龙虾具有祛湿利水,滋阴养血,解毒,通利小便等功效。对于治疗水肿,淋病,脚气,痔疮,高血压,糖尿病,动脉硬化,肥胖,黄疸,痢疾,肾炎,水肿,肝硬化腹水等病症有很好的食疗效果。

龙虾中含有很丰富的镁元素,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

1、预防心血管疾病。