尝鲜美味，尽在一览无余！炝土豆丝的做法大全集

尝鲜美味,尽在一览无余!炝土豆丝的做法大全集

炝土豆丝,就是把土豆丝用开水焯一下,把水焯一下,再在锅里放入油,把土豆丝放入锅里,再加入一些盐,加少许水,大火快炒,加入适量的白糖,再加入生抽,加入一点鸡精,然后关火,出锅,这样一道炝土豆丝就做好了,大家可以按照这道菜做出这道菜来。

土豆,又称马铃薯,是一种薯类作物,属于豆科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

土豆是禾本科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆有五大农作物,分别是土豆、紫薯、苞米、大豆。

每100克土豆含热量为234.9千卡、膳食纤维24.8克、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物19.5克、维生素E0.05毫克、钙9毫克、磷10毫克、钾400毫克、钠0.8毫克、镁14毫克、铁0.5毫克、锌0.14毫克、硒0.21微克。

[性能]味甘,性平。能补脾和胃,益气调中,解毒,止痛。

[参考]含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C、B族维生素、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养元素。

[用途]用于脾胃虚弱,食少体倦,泄泻;肺燥咳嗽,久痢,便血;湿热泻痢,赤白带下;外用治痈肿疖毒,湿疹瘙痒。

[用法]煎汤,0.5~1两;或捣汁。外用:捣敷或绞汁。

[附方]1治脾虚腹泻:土豆(发芽),大枣,白糖适量。

[制用法]土豆洗净,蒸熟,捣成泥状,大枣去核,同放锅中,加适量水,煮烂后加白糖调味。每日早晚各吃1次。

[功效]健脾益气,补虚养血。

[应用]适用于脾胃虚弱,食少体倦,泄泻;肺燥咳嗽,久痢,便血;外用治痈肿疖毒,湿疹瘙痒。

[用法]煨汤,2~3钱;或捣汁。