尝鲜美！一次掌握寿司饭的做法和配料，开启美食盛宴！

尝鲜美!一次掌握寿司饭的做法和配料,开启美食盛宴!一次掌握寿司饭的做法和配料,开启美食盛宴!

寿司饭材料:

材料:大米、红萝卜丝、香肠、火腿肠、火腿肠、紫菜

做法:大米洗净,浸泡半小时。火腿肠切丁,香肠切片。寿司米淘洗干净,加水煮至半熟。寿司饭取出,用寿司帘卷成卷,放入寿司模具中。然后将饭放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

6、然后取出,即可享用。

小贴士:寿司饭要用热水,不可以用凉水。需要提前蒸熟。蒸好后立即放入寿司碗中,用筷子夹起寿司饭来,需要留意不要夹太多,因为寿司饭太多了,会直接影响口感。饭蒸好后,要迅速冷却。每次用筷子夹出的时候,不要让饭粒散落。放入寿司后,不要马上搅拌。把饭搅拌好后,需要等米饭晾凉,最好让米饭压实,这样容易粘在刀上。饭凉了后,需要尽快吃,不要留太久。寿司饭最好趁热吃,可以趁热吃,更加有助于保持口感。

香肠

食材:大米100克、糯米30克、香肠2根、食盐适量、酱油适量、橄榄油适量。大米淘洗干净,提前浸泡2小时左右。香肠切成丁。泡好的大米和糯米一起放入电饭煲,加水。用筷子插下去,感觉米饭比较湿就多加一些水,再插上电,按煮饭键,一般20分钟左右,饭就煮好了。将煮好的米饭放在饭碗里,趁热用饭勺子压实,再倒扣在盘中,浇上适量酱油和橄榄油,香肠丁。

6、将米饭趁热食用,香肠丁可直接吃,也可切成丁,或加入自己喜欢的蔬菜丁,用香肠丁也很不错。

芋头

食材:芋头300克、咸肉100克、胡萝卜1根、油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、白砂糖适量、葱适量。准备芋头、咸肉、胡萝卜、葱姜。