尝鲜金枪鱼，尽情享受美味的冷冻金枪鱼烹饪技巧！

尝鲜金枪鱼,尽情享受美味的冷冻金枪鱼烹饪技巧!

1、为了保证金枪鱼的口感,建议在制作过程中要用平底锅来进行烹饪。

2、用砂锅来进行烹饪,这样做的好处在于这样烹饪金枪鱼会让鱼肉吸收更加多的汤汁,让金枪鱼的味道更加好。

3、要选择质量好的沙锅,可让金枪鱼在烹煮过程中更易成熟。

4、把金枪鱼放入锅内,需要使用文火,这样就可让鱼肉吸收更加多的汤汁,这样会让鱼肉更香。

5、然后放入适量的大蒜、大葱和青辣椒,以及香油等调味品,最后在锅内大火翻炒5分钟左右,就可以出锅了。

金枪鱼怎么做好吃?

红烧金枪鱼

食材:金枪鱼1条,青红椒各1个,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖2小匙,味精1小匙,盐1小匙,清水2大匙,大葱2棵,姜3片,蒜5瓣,油2大匙。

做法:

1.将鱼洗净切成块,青红椒去籽切块,姜切片,蒜切片。

2.锅内倒油烧热,放入鱼块炸透,然后捞出沥油。

3.锅内留少许油,放入蒜炒香,放入鱼块、酱油、白糖、清水、大火烧开,小火焖烧30分钟,转大火收汁,加入青红椒块,盐、味精、蒜片炒匀即可。

金枪鱼炖豆腐

食材:金枪鱼,豆腐,大葱,姜,蒜,酱油,白糖,盐,鸡精,胡椒粉。

1.将金枪鱼切成段,豆腐切块,蒜切好备用。

2.锅内倒油烧热,放入蒜炒香,放入鱼块、豆腐,加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉,大火烧开,小火焖烧30分钟,转大火收汁,加入蒜炒匀即可。

鱼香肉丝

食材:猪瘦肉,大葱,姜,淀粉,生抽,盐,植物油,鸡精。

1.瘦肉切丝,加料酒、淀粉、少许盐拌匀,大葱切丝,姜切片。

2.热锅凉油,油热至7成时放入肉丝快速滑散,炒散变色盛出备用。