干锅鸡的绝妙烹饪技巧：简单又美味的干锅鸡做法分享！

干锅鸡的绝妙烹饪技巧:简单又美味的干锅鸡做法分享!

干锅鸡

食材准备

鸡1只、土豆1个、洋葱1个、芹菜2根、郫县豆瓣酱1大勺、豆豉辣酱1大勺、干辣椒、花椒、大生大蒜、香菜、蒜、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒粉。

做法步骤

1、将鸡肉洗净,切成小块,放到冷水中浸泡去血水,捞出沥干。

2、土豆去皮切块,洋蒜、洋葱切段,蒜切末,干辣椒切段。

3、热锅冷油,下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、洋葱翻炒。

4、加入豆瓣酱炒出红油。

5、加入鸡块翻炒,加入酱油、糖、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

6、加入土豆块、洋芹菜翻炒均匀。

7、大火煮开后,小火炖15分钟,大火收汁,出锅前撒上葱花即可。

1、鸡翅中含有大量的胶原蛋白,可以补充人体必需的蛋白质,有延缓衰老的功效,而且鸡翅中还含有大量的维生素A、维生素D,可促进幼儿的骨骼发育,有利于幼儿的生长发育。

2、土豆中含有大量的淀粉,可以健脾养胃,对胃有一定的保护作用,可增加胃的容量,帮助消化,促进胃酸的分泌,对胃部健康,消化功能都有好处。

3、香菇的营养价值很高,不仅富含多种维生素,还含有多种矿物质,可以健脾开胃,补充人体必需的蛋白质,还可以促进幼儿的骨骼发育,有利于幼儿的生长发育。

4、大白菜是一种比较常见的蔬菜,它含有大量的维生素,可以补充人体必需的蛋白质,还可帮助幼儿的生长发育,有利于幼儿的健康成长。

5、香菇有一定的健脾开胃作用,还有较高的药用价值,可增强幼儿的免疫力,还可增强幼儿的体质,有利于幼儿的健康成长。