开设面馆需要多少资金？学习面条制作技巧与成本分析

开设面馆需要多少资金?学习面条制作技巧与成本分析,了解教程。在学校学习面条制作技巧与成本分析,了解了如何学习面馆,就可更加好地品尝到面条制作技巧。

一、学校学习面条制作技巧

1、材料的准备

买新鲜的西红柿、黄瓜、小青菜、西红柿、海带、豆腐、蘑菇、大蒜、豆皮、鸡蛋。工具的选择

要有菜刀、平底锅、钢锅、搪瓷锅。

3、制作方法

(1)先把西红柿洗净,把黄瓜洗净,再切成片。

(2)豆腐、大蒜、豆皮、鸡蛋、花生油。

(3)把辣椒面、花生油、花生油放在一起,搅拌均匀。

(4)把面条用温水浸泡,大概20分钟。

(5)把小青菜洗净,把菜叶撕成小块。

(6)把西红柿洗净,把蘑菇、香菜切成小丁。

(7)把鸡蛋打入碗中,加一点盐,打散。

(8)把豆腐、蒜、花生油、花生油一起搅拌均匀。

(9)把小青菜放入碗中,再加入面条,加入调料。

(10)搅拌均匀,美味的西红柿鸡蛋面就做好了。

小贴士

1、鸡蛋中加入一些水,让汤汁粘稠,相较容易下入锅中,而且不必担心面条会老,因为水太多了,后面煮的时候会溢出来。蔬菜不要切的太细,会让后面煮的时候不容易散,这样煮的时候就不会散。

西红柿鸡蛋汤面

材料:面条,西红柿,鸡蛋,葱,姜,盐,鸡精,生抽,香油。

做法:

1、西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。将面条放入开水中煮熟,捞出过凉水后沥干水分,备用。

3、起油锅,放葱、姜、炝锅,放入西红柿翻炒几下,放入适量清水,加入打散的鸡蛋,放入面条,大火煮开,放盐、鸡精、生抽、香油,煮熟即可。