快手必备！轻松学会简单的可乐鸡翅的制作方法！

快手必备!轻松学会简单的可乐鸡翅的制作方法!

用料

鸡翅中段2只

可乐1瓶

黄油100克

食盐1/2小匙

白糖1/2小匙

大蒜1瓣

胡椒粉少许

五香粉少许

番茄酱1/2小匙

生抽1/2小匙

老抽1小匙

做法

1.鸡翅中段用五香粉、糖、胡椒粉腌30分钟。

2.锅中倒入适量油,将腌好的鸡翅下锅炸。

3.炸至金黄后捞出。

4.锅里留少许油,倒入蒜末、辣椒、番茄酱、清水、胡椒粉调味。

5.烧开后转小火,慢慢炖。

6.炖至汤汁浓稠,就可以装盘了。

7.蘸料可以随意调配,放入少许大蒜,味道更佳。

小贴士

1.鸡翅中段需要先腌,这样味道才会更加好。

2.加入少许蒜末,味道更加好。

小心得

用料:

生抽1小匙

料酒1小匙

姜粉1/2小匙

盐1小匙

水淀粉1小匙

1.将鸡翅中段用料酒腌30分钟。

2.锅中倒入适量油,将鸡翅下锅炸。

4.锅里留少许油,放入姜粉、可乐、清水、姜粉、蒜末炒出香味。

5.再加入可乐、鸡翅一起炒。

6.最后勾芡。

7.汤汁收的差不多了,出锅即可。

糖醋鸡翅

鸡翅中6个

干辣椒5个

酱油1大勺

糖1小勺

姜2片

蒜3瓣

八角1个

桂皮1块

盐1/2小匙

生抽1大勺

老抽1小勺

鸡翅中洗净,控干水分,用刀在每个鸡翅的正反两面都划上两刀,再撒上少许糖、姜、蒜、八角、桂皮,腌制30分钟。

把蒜瓣、干辣椒、辣椒、桂皮、八角、蒜瓣都用油炸香。