想吃鸭腿，但懒得复杂操作？教你最简单的十种鸭腿做法

想吃鸭腿,但懒得复杂操作?教你最简单的十种鸭腿做法

鸭腿的营养价值很高,可增强人的免疫力,而且吃起来口感非常好,并且鸭腿的做法非常多,可根据自己的喜好来选择,下面教你十种最简单的鸭腿做法。

鸭腿的营养价值

鸭腿的营养价值很高,鸭肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族、维生素C、钙、铁、磷、钠等营养成分,鸭肉的蛋白质含量较高,而且鸭肉中脂肪含量比较低,而且鸭肉中脂肪含量比较少,因此鸭肉中含有人体必需的脂肪酸,所以鸭肉吃起来是非常健康的。

鸭腿的做法大全

鸭腿炒韭菜

原料:韭菜100克,鸭腿1个,盐适量,食用油适量,蒜适量。

做法:

1、鸭腿洗净,切成小块,用热水焯一下。韭菜洗净,切段。锅中倒油,烧热,放入鸭腿翻炒。

4、放入蒜,加盐,翻炒均匀。

5、放入韭菜翻炒,加入适量的水,大火烧开,小火慢炖。

鸭腿枸杞炖排骨

原料:鸭腿1只,枸杞20克,姜5片,盐适量,清水2000毫升。

1、鸭腿洗净切块,放入冷水中,水要没过鸭腿,大火煮开,撇去浮沫。放入姜片、料酒,大火煮开后转中小火煮约1个小时。把枸杞放入锅中,再煮5分钟,加盐调味即可。

鸭腿板栗炖鸡

原料:鸭腿2只,板栗300克,水发木耳50克,胡萝卜50克,姜1块,大葱1根,盐、味精适量。

1、鸭腿洗净剁成块,焯水。板栗、胡萝卜、姜、大葱切成块。锅中倒入油,烧热后放入鸭肉煸炒。加入料酒、葱姜、板栗翻炒。

4、加入适量清水,大火烧开,小火炖。

5、待鸭肉熟透后加入胡萝卜块,再炖20分钟。

6、加入盐、味精调味即可。