懒人煲饭：让忙碌的你也能轻松享受美味的家常饭菜

懒人煲饭:让忙碌的你也能轻松享受美味的家常饭菜。懒人煲饭一般是由有特殊食材制作而成,比方:腊肉、五花肉、鸡丁、虾仁、香菇、海带、腊肠等。当然,这些食材亦是可以同时进行制作的,比方:腊肉炒油菜、腊肠炒木耳、排骨烩黄瓜、白菜胡萝卜、香菇排骨汤、萝卜海带汤、豆腐脑、虾皮冬瓜汤、海带汤等。腊肉炒油菜

材料:腊肉1块、油菜250克、姜1小块、蒜4瓣、淀粉1茶匙、生抽1汤匙、植物油适量、盐1茶匙、水适量。

做法:将油菜、蒜洗净切好。腊肉切成片,蒜切片。锅里放油烧热,将腊肉下锅翻炒,同时倒入适量的油,炒出香味后倒入蒜翻炒。

4、放入油菜、蒜翻炒,炒出香味后倒入适量的水,盖上锅盖大火烧开。

5、盖上锅盖小火慢炖1个小时左右。

6、把青菜入锅后继续焖一会,让青菜充分入味。

7、出锅前加入适量的盐,出锅前放适量的鸡精。腊肉炒木耳

材料:干木耳、腊肉、红辣椒、葱、蒜、白糖、食盐、料酒、鸡精、植物油。木耳用温水泡发,洗净撕成小朵,待用。锅里烧开水,将木耳下锅焯一下,待木耳焯软后捞出备用。葱姜蒜、红辣椒切好。

4、将腊肉切成薄片。

5、将葱姜蒜下锅爆香。

6、再加入适量的油,放入腊肉片翻炒。

7、腊肉出油,颜色变黄后,放入木耳翻炒。

8、加入适量的盐、白糖、料酒翻炒。

9、再加入木耳翻炒均匀。

10、出锅前加入适量的鸡精。山药炒胡萝卜

材料:山药、胡萝卜、葱、蒜、干辣椒、食用油、食盐、白糖。山药、胡萝卜洗净切片,葱姜蒜切好。将山药、胡萝卜片、葱姜蒜下锅翻炒。