探秘炒笋子诀窍：让你轻松炒出口感十足的美味笋子！

探秘炒笋子诀窍:让你轻松炒出口感十足的美味笋子!

食材:

竹笋300g、油适量、盐适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、大葱适量

步骤:

1.竹笋清洗干净,切成菱形片,锅中放入适量油,烧至七成热,放入切好的笋片,用中火炒至笋片颜色变深。

2.炒笋片时,放入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、胡椒粉、盐,炒熟即可。

吃竹笋的好处

1、增强食欲

竹笋中含有一种叫“笋素”的物质,有增强食欲的作用,对于食欲不振的人群,吃点竹笋可以起到促进食欲的作用。

2、通便防便秘

竹笋中含有很丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防肠道疾病。

3、增强免疫力

竹笋中含有的大量纤维素,可以促进肠道的蠕动,可以防止直肠癌。

4、美容养颜

竹笋含有很丰富的维生素C,可以使皮肤变得细嫩光滑,可以起到美容养颜的作用。

5、缓解三高

竹笋中含有很丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,从此减少粪便在肠道中停留的时间,减少毒素,可以起到预防高血压、高血脂、高血糖的作用。

6、增强体质

竹笋中含有很丰富的蛋白质,可提高人体免疫力,增强体质。

竹笋的营养价值

竹笋,也叫做毛笋,其味甘性平,含有较多的植物蛋白、烟酸等营养成分。竹笋营养丰富,味道鲜美,含有蛋白质、烟酸、维生素C等营养成分。竹笋含有大量的蛋白质、烟酸、维生素C等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的养生食品。

1、竹笋性味甘寒,无毒。

2、竹笋含有很丰富的蛋白质和多种氨基酸,且水份充足,因此容易消化。