探秘糖酥饼的制作工艺：秘密配方与独特技巧揭示！

探秘糖酥饼的制作工艺:秘密配方与独特技巧揭示!

制作方法:

1、在烤盘铺上锡纸,上面摆上饼干,用叉子扎一些小孔,以方便于烤盘铺上铝箔纸。

2、将每个饼干包好,放入烤箱中,用180°C的温度烤10分钟,然后再放入烤箱中烤制。

3、这款糖酥饼就完成了。

吃法:

做法一

主料:小麦面粉300克、糖适量、水150毫升、盐1茶匙、澄粉少许

辅料:花生油2茶匙

步骤:

1.将所有材料混合均匀。

2.加入面粉和成面团。

3.用保鲜膜将面团包好,放入烤箱中。

4.烤箱预热10分钟。

5.将面团放在烤盘上,再烤制10分钟即可。

小贴士:

1、1、糖酥饼用面包机搅拌的时候,最好是选择有搅拌功能的烤箱,这样糖酥饼更加好吃。

2、喜欢酥脆的饼干,可使用面包机的一档揉面。

3、饼干的份量可以自己控制,我烤的饼干比较多,所以每次都需要多放点。

4、面粉不需要放太多,如果可以全部放到一起,会更加好吃。

做法二

主料:低筋面粉180g、澄粉30g、糖20g、水240g

辅料:油适量、盐1茶匙、油20g

2.将面团放在烤盘上。

5.将面团放在烤盘上。

6.再烤制10分钟即可。

1.烤箱温度低,黄油会析出,所以做出来的饼干会很干,但是吃起来更香。

2.可根据自己的喜好来选择不一样的黄油的量。

3.根据自己的烤箱的调节,烤制的时候可在饼干上撒上糖粉,然后放入烤箱中。

做法三

主料:低筋面粉190g、澄粉30g、糖20g、油20g

辅料:盐1茶匙、水240g、油20g

3.用保鲜膜将面团包好。

4.放入烤箱中。

5.烤制10分钟即可。