家政服务网
探秘糖醋丸子制作方法,带你去享受其独特口感,因为这道菜非常的清新爽口,非常的开胃,让人回味无穷,而制作这道菜的时候,需留意以下步骤。
做法一、
1.大葱切末,姜切末,豆腐切块,放入沸水中氽烫。
2.捞出沥干水分。
3.锅内倒入色拉油,大火加热,放入葱末、姜末、豆腐块,中小火炸至金黄色,呈金黄色,捞起沥油。
4.炒锅内留底油,放入红辣椒末、葱花、姜末爆香,加入水、糖、醋、生抽、味精,烧开后下入炸好的丸子,快速翻炒,淋上香油即可。
做法二、
1.把绿豆、五花肉、白菜心洗净,菜花掰成小朵,豆皮掰成丝,豆腐切小块,木耳泡发好,葱姜蒜切碎。
2.把肉剁碎,加酱油、糖、鸡精、香油、姜末、葱花、木耳、豆皮、白菜心拌匀。
3.锅内倒油,油热后放入葱、蒜末、白菜,炒出香味,放入肉末,翻炒至肉变色。
4.放入豆腐,加水,木耳,豆腐烧开,然后放入豆腐,再次烧开,倒入酱油、醋、味精,盛盘即可。
做法三、
材料:土豆(黄皮),猪肉馅,大葱,姜,料酒,盐,酱油,食用油
1.猪肉馅放姜葱末、料酒、适量水、食用油,搅拌均匀。
2.土豆去皮切块。
3.猪肉馅剁碎。
4.土豆包成饺子。
5.放入蒸锅中蒸15分钟即可。
做法四、
材料:猪绞肉100g,土豆2个,豆皮2张,青豆小半碗,大葱一根,大蒜4瓣,酱油少许,料酒少许,豆瓣酱少许,盐少许,鸡精少许
1.准备好所有食材。
2.土豆、豆皮、青豆小半碗,大葱1根,大蒜4瓣,豆瓣酱少许,酱油少许,料酒少许,盐少许,鸡精少许,食用油少许。
3.猪绞肉放姜葱末、料酒、适量水、食用油搅拌均匀。
