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探索多种口味!尖椒土豆片炒肉的做法大全揭秘
一、尖椒土豆片炒肉的做法
主料:尖椒500克,土豆300克。
调料:油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量,蒜适量,姜适量,酱油适量,料酒适量,鸡精适量,淀粉适量,鸡蛋适量。
做法:
1.准备食材。
2.土豆去皮,切成片,用冷水浸泡,这样比较入味。
3.尖椒去蒂,去籽,切成菱形片。
4.蒜拍碎,
5.锅中放油,放入葱姜蒜炒香。
6.放入尖椒翻炒。
7.放入土豆片翻炒。
8.放入盐,酱油,少许料酒,胡椒粉,炒匀。
9.放生抽,蒜末,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.尖椒要切得薄一点。
2.土豆切片也需要快,炒出来才会脆。
二、尖椒土豆片的做法
主料:土豆250克,尖椒50克。
辅料:植物油20克,酱油5克,盐2克,鸡精1克,料酒1克,蒜5克,姜5克,淀粉5克。
1.土豆去皮,切成片,用冷水浸泡,这样比较入味。
2.尖椒去蒂,去籽,切成菱形片。
3.蒜拍碎,
4.锅中放油,放入葱姜蒜炒香。
5.放入尖椒翻炒。
6.放入土豆片翻炒。
7.放入盐,酱油,料酒,少许清水。
8.放入尖椒。
9.出锅装盘。
三、尖椒炒土豆片
材料:土豆、尖椒、盐、酱油、糖、淀粉、醋、鸡精、料酒、食用油。
1.土豆去皮切薄片,尖椒切条,
2.锅中放油,放入土豆片翻炒,至土豆片发黄。
3.放入尖椒翻炒,放入酱油,料酒,盐,糖,醋,出锅装盘。
四、尖椒炒肉片
材料:土豆、尖椒、肉片。
1.尖椒切丝,肉切片。
2.锅中放油,油热后放入葱姜炒香。
