提神餐桌必备！尝鲜清炖牛肉白萝卜，美味又养生！

提神餐桌必备!尝鲜清炖牛肉白萝卜,美味又养生!做法简单,很好吃!那今天小编就为大家分享这道美味的清炖牛肉白萝卜,既好吃又养生!

清炖牛肉白萝卜

材料

主料:牛肉,白萝卜

辅料:老抽,蒜,干辣椒,生抽,淀粉,食用油

做法

1.将牛肉切丝,加生抽、料酒、老抽、盐、葱姜蒜末、干辣椒、鸡精、淀粉拌匀。

2.白萝卜去皮,切成滚刀块。

3.锅内烧水,水开后将牛肉下锅,将萝卜煮熟,加一点盐。

4.出锅后将煮好的牛肉倒入碗内,放上葱段、姜片、蒜末、干辣椒、生抽、鸡精即可。

小诀窍

1、因为牛肉要切丝,所以下锅后用冷水冲洗几遍,这样煮出来的牛肉更嫩。

2、加料酒去腥,放生抽能去掉牛肉的腥味,不喜欢的可以不放。

白萝卜炖牛肉

牛腩,白萝卜,酱油

1.牛腩切小块,放沸水中焯水后捞出备用。

2.把牛腩块放锅中加水,放入姜片,葱结,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖至八成熟。

3.白萝卜切滚刀块,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

4.取出适量的炖汁,放入锅中,加入适量的清水,放入白萝卜,大火烧开后转小火炖至萝卜软烂。

5.加入适量的撒上葱花,盛出即可。

牛腩炖土豆

牛腩,土豆,八角,鸡精

1.牛腩洗净切小块,放入锅中,加开水,放入葱八角,炖一个小时。

2.土豆去皮切滚刀块,洋葱切块,姜切片。

3.牛腩炖到8成熟的时候,放入土豆,炖到土豆软烂,加入适量的翻炒均匀即可。

牛腩的功效与作用

1.增强体力

我们都明白,对于男性来说,常常吃牛腩可增强体力,改善体质,增强抵抗力,增强免疫力。