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揭开谜底:粽子究竟是虚构的还这一个传说名副其实美食传统?
传说1、粽子历史悠久
传说端午节吃粽子的时候,人们就会有传说中的粽子,传说粽子有一个神奇的传说,就是在初夏的时候,粽子里面放的是糯米,人们把它叫做粽子。传说古时候的人们,有一次要吃粽子,就会把粽子放在酒缸里,然后用刀子划开,把粽子里面的糯米捣碎,取出里面的汁液,慢慢的流入酒缸,最后用烧开的水把粽子煮熟,然后就可以食用了。后来,人们在煮粽子的时候,粽子中放少许的白糖,是为了让大家吃起来更加甜腻,而且粽子吃起来非常的方便,也让大家食用起来很方便。
传说2、粽子好吃
相传在元朝的时候,有个大臣名叫陈宜,常常要到集市上吃粽子,听到陈宜的那句话,“一家人吃粽子一年都没有问题,大家放心。”陈宜说,“现在大家都很喜欢吃粽子,因为他们会制作粽子。”陈宜说,“粽子是一年四季都能吃的东西,但是只有在秋天的时候才好吃。”
现在,许多人因为粽子便宜,喜欢买现成的粽子吃,因此,买粽子是一件很麻烦的事情,买粽子要经历几个过程,粽子的大小决定了它的口感,和形状,做法,包法,粽子的大小决定了它的口感。今天,我要教大家一个好吃的粽子的做法,粽子会根据粽子的大小,来改变粽子的大小。
一、做法
原料:
粽叶、糯米、白糖
步骤:
1、将糯米淘洗干净,浸泡2小时。
2、将浸泡好的糯米滤干,加入适量白糖拌匀。
3、将粽叶放在糯米上,用右手将糯米压实,包好。
4、放入高压锅内,加适量清水,水量要没过粽子,大火煮上汽后,转中小火,20分钟关火,焖1-2小时即可。
