揭秘炒海参的家常做法窍门，让你成为海参烹饪达人！

揭秘炒海参的家常做法窍门,让你成为海参烹饪达人!

原料:干海参、胡萝卜、红辣椒、大蒜、花椒、桂皮、八角、葱、姜、生抽、白鸡精、料酒。

做法:

1、海参切厚片,红辣椒切圈,葱、姜、蒜切片。

2、锅内放油,油热后放入蒜片、姜片、葱片、八角、桂皮、花椒炒出香味。

3、放入海参翻炒,倒入生抽、白鸡精,翻炒均匀。

4、出锅前放入红辣椒圈翻炒均匀即可。

食材准备:

主料:海参适量

辅料:胡萝卜适量、尖椒适量、红尖椒适量、青椒适量

调料:生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、味精适量、蒜适量、料酒适量、水淀粉适量

制作步骤:

1.海参处理好,清洗干净。

2.尖椒洗净,

3.胡萝卜、青红椒

4.大蒜切成片,生姜切成片。

5.锅中倒入适量油,油热后放入大蒜片、姜片、葱片、青红椒片炒出香味。

6.放入海参,加入生抽、味精,翻炒均匀。

7.出锅前放入红辣椒圈翻炒均匀即可。

红椒烧海参的做法

1、海参处理好,清洗干净。

2、尖椒洗净,

3、海参切成条状。

4、锅烧热,倒入适量油,油热后放入海参,放入生抽、味精翻炒均匀。

5、出锅前放入尖椒圈翻炒均匀即可。

青椒烧海参的做法

1.海参洗净,切成条状,加入适量味精、水淀粉腌制10分钟。

2.青椒洗净,

3.锅中倒入适量油,油热后放入腌制好的海参,放入生抽、味精翻炒均匀。

4.出锅前放入红辣椒圈翻炒均匀即可。

青椒烧海参的做法步骤

1.青椒洗净,

2.海参切成条状,放入沸水中汆烫一下,捞出备用。