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摆摊炒酸奶投资需要多少资金
首先看生产地地,最好是选择有信誉的商品,有国家控制的市场,这样的生产车间可以保证其生产的商品安全。如果您是在市场上购的,那么你就要掌握相关的商品的生产时间。
其次就是潜在顾客自己的加工技术,你可向当地销售人员询问相关的检测工作。当然,一些公司会制造一些所谓的酸奶卖相,价格也会稍微高一点。
最后就是商业技术了,价格不高,大概是每100g,100ml,200ml。具体做法是把酸奶的包装袋剪开,将酸奶放在冰箱里冷冻30分钟,拿出来后倒入锅,加热到80度左右,加入开水,盖上锅盖,大概3-5分钟,把酸奶加热到80度左右,酸奶表面会出现“出泡”的情况。然后将酸奶加热到80度左右,大概10分钟左右,这一个时刻就可加入糖水,把糖水融化了,这时你可以尝一下,如果味道不够,那么就加牛奶。然后,加热酸奶的时候,需要留意,需要加热到80度,否则酸奶中的活性乳酸菌就会死亡,酸奶就失去了原有的价值了。
此外,制作酸奶的设备也非常多种,这些设备会让酸奶变得更加好看,还能做出好吃的酸奶。
酸奶的制作方法
方法一
原料:纯牛奶1000克、酸奶150克、琼脂2克。
制作:
1、琼脂用冷水泡软,倒入250克纯牛奶,放入琼脂,加入白糖,
2、倒入容器中,放冰箱冷冻1小时。
方法二
原料:酸奶250克、白砂糖25克、白砂糖25克、琼脂4克。
1、琼脂用温水泡软,倒入250克纯牛奶,放入白砂糖,
方法三
原料:纯牛奶250克、酸奶150克、琼脂4克。
1、琼脂用温水泡软,倒入150克纯牛奶,放入白糖,
方法四
原料:牛奶500克、水200克。
