教你制作松软可口的玉米粑粑，步骤简单效果惊艳！

教你制作松软可口的玉米粑粑,步骤简单效果惊艳!

玉米粑粑材料:

玉米2根,糯米粉300克,小麦粉200克,食盐、植物油适量

做法:

1.玉米用开水烫一下,然后剁成段。

2.将玉米、糯米粉、食盐一起放入盆中,混合均匀。

3.一起混合,揉成光滑的面团,放在盆中,盖上湿布,待面团发到原来的两倍大,揪成一个个的剂子。

4.用手揉搓成光滑的面团,将面团擀成长方形,在上面均匀地抹上一层油,然后卷起来,用刀切成一个个的小剂子。

5.然后用手揉搓成一个个的小剂子,用刀切成一个个的小剂子,用擀面杖擀成饼状,将玉米、糯米粉、食盐一起放入盆中,混合均匀。

6.擀成圆饼,在饼坯上刷上一层植物油,然后将饼坯擀成椭圆形,将面饼卷起来,用刀切成一个个的小剂子。

7.将饼坯卷起,擀成一个个的小饼,然后用刀切成一片一片的,卷起后,再擀成一个个的小饼。

8.平底锅中倒入适量油,待油热后,放入擀好的饼坯,用小火烙制,烙制两面金黄后,即可出锅食用。

做法三

原料:

面粉250克、牛奶250克、盐3克、小苏打1克、水70克。

1、将牛奶、盐、小苏打、白糖、水搅拌均匀,成奶酪状。

2、用面粉加酵母和成光滑的面团,加盖室温发酵至两倍大。

3、发酵好的面团取出,分成小份,揉圆,压扁,擀成圆形的饼。

4、再刷上一层植物油,撒少许盐,将饼坯压扁。

5、用擀面杖将饼坯擀薄。

6、平底锅中倒入少许油,待油热后,放入饼坯,小火烙制,烙制两面金黄后,即可出锅食用。

做法四

材料:面粉250克、牛奶250克、酵母3克、盐2克、小苏打1克、水70克。