海鲜火锅的便捷家常做法，让你轻松享受美味海鲜盛宴！

海鲜火锅的便捷家常做法,让你轻松享受美味海鲜盛宴!

做法一:

材料:

草虾200g,水豆腐150g,金针菇100g,莴笋50g,小葱50g,姜5g,料酒2g,胡椒粉1g,生抽2g,鸡精2g,蒜5g,盐2g,植物油30g

做法:

1、莴笋、金针菇、小葱洗净,姜、蒜切片,小葱切成末;

2、水豆腐切片,金针菇切去根部,切去根部,豆腐切片;

3、锅中放植物油,下入姜片、蒜片、葱末、干辣椒煸香,放入水豆腐,调入料酒,加一点生抽,小火熬制10分钟;

4、锅中加水,加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉,大火烧开,放入金针菇、水豆腐,煮开后转中小火,煮制15分钟,最后调入小葱末、盐、鸡精,拌匀,撒上香菜末即可。

做法二:

1.海虾洗净,胡椒粉,料酒腌制15分钟

2.将金针菇去根,洗干净,去根部,切段,锅中水烧开,放入金针菇焯水后捞出,沥干水份

3.锅中放适量的油,烧热后,放入葱姜蒜爆香,倒入金针菇,炒匀

4.加适量的生抽,放入适量的鸡精,炒匀

5.放入金针菇翻炒均匀

6.放入虾肉,炒至8成熟

7.将适量的水淀粉勾芡,加入炒好的菜,淋入香油即可

做法三:

1.海虾洗净,去虾线,开背去虾线,放入碗中,倒入料酒,生抽,淀粉抓匀

2.锅中水烧开,放入海虾,煮熟,捞出,沥干水份

3.锅中放油,烧热,放入海虾,翻炒至虾壳变色,盛出

4.锅中留底油,放入葱姜蒜,爆香,倒入虾仁,翻炒至变色

5.加入料酒,生抽,盐,鸡精,炒匀

6.放入炒好的菜,炒匀

7.出锅前淋入香油即可

做法四:

1.将红尖椒洗净,切成段;青笋洗净,切成段;葱姜蒜切片。

2.锅中倒入油,放入葱姜蒜,煸炒出香味。