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一、煎青萝卜丝饼的做法
原料:
新鲜青萝卜1个,面粉200克,面粉300克,水200克,白糖10克,
(1)把青萝卜擦成丝,放上少许盐,拌匀。
(2)把面粉、水、白糖倒入碗里,搅拌成糊糊,然后把拌好的萝卜丝糊糊倒入,
(3)锅里放油烧热,把调好的糊糊倒入,用勺子摊平,小火煎成两面金黄。
(4)把饼上放少许油,再煎,可以更香脆。
二、法式煎青萝卜丝饼
材料
主料:面粉300克,青萝卜500克,
辅料:黄油15克,盐5克,鸡精2克,生抽5克,
调料:食用油适量
做法
1.将青萝卜、面粉、盐、生抽、黄油、清水混合搅拌成糊状,把青萝卜擦成丝。
2.把面粉用沸水化开,加入盐、生抽、黄油、匀均即可。
三、青萝卜鸡蛋饼
材料青萝卜,鸡蛋,面粉,盐,鸡精,油,
1.将青萝卜洗净切丝。
2.面粉里打入鸡蛋,调成稀糊。
3.加入适量盐、油,
4.平底锅上放少许油,倒入面糊。
5.煎至两面金黄即可。
四、香葱蛋饼
面粉200克,生鸡蛋2个,葱末少许,盐1茶匙,油适量
1.准备材料。
2.把鸡蛋磕入碗中,打散。
3.加入面粉和盐。
4.加入适量清水调成面糊。
5.平底锅刷上油,倒入面糊,两面都煎至金黄即可。
五、青萝卜鸡蛋饼
面粉200克,鸡蛋1个,油适量,盐适量,青萝卜1/4个,火腿1根,油适量,白糖1/4茶匙,鸡精适量,水适量
1.青萝卜洗净切成细丝,生鸡蛋磕入碗中,调成蛋液。
2.面粉里加少许水,
3.在面粉里加少量水,调成稀面糊。
4.锅中加少许油,倒入蛋液摊成蛋饼。
5.翻面煎至两面金黄。
