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电饭煲神器!轻松烹制美味嫩滑的排骨饭,家庭制作美味嫩滑的排骨饭,家庭制作美味嫩滑的排骨饭,
一、 电饭煲焗饭的做法
1.排骨用刀砍成2公分左右的段。
2.放入电饭煲内胆。
3.倒入生抽。
4.放入适量的盐。
5.再放入黑胡椒粉。
6.再放入玉米淀粉。
7.倒入一点橄榄油。
8.按下煮饭键。
9.跳到保温键以后,再焖10分钟就可以了。
二、 电饭煲排骨饭
1、将排骨洗净,沥净水分,放入冷水中,大火烧开,煮至出血水,捞出排骨备用。电饭煲中放入排骨,加入水,放入姜片,盖上盖子,按下煮饭键,选择保温档。
3、1个小时后,打开盖子,再加入蒸好的米饭,继续煮。
4、1个小时后,加入适量盐,鸡精调味,最后淋上橄榄油。
5、煮熟后,再淋上一层蜂蜜,就可以了。
三、 电饭煲鸡翅
1、鸡翅洗净,切成5cm左右的段。放入碗中,加入适量的生抽,老抽,料酒,冰糖,姜片,拌匀腌制5分钟。
3、大米淘洗干净,浸泡半小时。
4、电饭煲中加入适量的水,把鸡翅放入其中,按下煮饭键,煮饭同时放入腌制好的大米,电饭煲自动跳到保温档后,再焖10分钟。
5、电饭煲边煮边搅拌,然后再按煮饭键,这样煮出来的米饭就不会有涩口的感觉。
6、5分钟后,煮好的米饭盛出来,把碗里的汤水倒掉,再淋上香油,搅拌均匀,这样就可以吃了。
烹饪技巧
1、泡米饭用冷水,因为米饭不容易煮烂。腌制的时间不能过长,不然会造成水的味儿散失。
懒人版 蚝油焖鸡翅放入碗中,加入适量的生抽,老抽,料酒,姜片,拌匀腌制10分钟。
