粽子食谱大揭秘：10种必备材料，粽子需要哪些材料？

粽子食谱大揭秘:10种必备材料,粽子需要哪些材料?

1、红豆:红豆含有很丰富的铁质,有补血的作用,而且可以促进新陈代谢,

2、桂圆:这一个食物营养价值很高,有美容养颜,养心安神,强筋健骨,补血的功效。

3、薏米:薏米可以健脾除湿,除了能祛湿之外,还能美容,

4、黑米:黑米富含多种维生素,特别是维生素B1、B2以及钙等矿物质,具有很好的去湿作用,还能补血。

5、红豆:红豆含有很丰富的维生素B1、B2以及磷等矿物质,有补血的作用,

6、薏米:薏米具有很好的去湿作用,但是吃多了会导致体寒,因此女性可恰当多吃,另外薏米也可和大米一起煮,还可以起到很好的保健作用。

7、玉米:玉米中含有很丰富的钙、硒等矿物质,且玉米含有大量的膳食纤维,能促进肠蠕动,有润肠通便的作用。

8、黄豆:黄豆是一种营养价值极高的食物,其中蛋白质含量高达19.5%,含有大量的卵磷脂、亚油酸、亚麻酸、谷物醇、维生素E、纤维素等营养成分,能有效改善便秘,防止高血压和动脉硬化等心血管疾病。

9、小米:小米富含碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、脂肪、钙、锰等,营养丰富,有补脾胃、益肾气的功效,常食可以预防贫血、提高免疫力。

10、黑豆:黑豆是大豆的一种,富含优质蛋白质、维生素B族、钙、磷等矿物质,且黑豆的热量很低,常食可以预防动脉硬化、高血压、高血脂等心血管疾病。

二、吃黑豆的禁忌

1、黑豆性偏寒,体质虚寒、脾胃虚寒、腹胀便溏、寒痢滑泄者不宜食用。

2、黑豆不宜与以下食物同食:

(1)狗肉:黑豆与狗肉同食会导致消化不良,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。