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学会如何正确地开背虾,让你的料理更加美味! 开背虾的做法一 1.虾剪掉虾背的虾须,剪掉虾脚和虾枪。 2.剖开背部的虾,取出肠子,洗净。 3.然后用牙签挑去虾线,这样做是为了防止吃的时候辣。 4.将去掉虾线的虾用料酒和胡椒粉腌制10分钟。 5...

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学会如何巧手爆炒辣子鸡,口味更香更辣! 辣子鸡是北京的一道地方名菜,属于清真菜,口味香辣。其口味咸辣,油香浓郁。由于是生的,所以只要掌握了几个方法就能很好的把握辣子鸡的辣度。 准备食材: 主料:鸡翅、尖椒、青椒 辅料:葱姜蒜、料酒、酱油、盐...

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学会如何将买回来的冷面变得更加美味可口?下面一起来看看吧。 自制冷面做法 食材:冷面、鸡蛋、醋、盐、酱油、生抽、蚝油、辣椒油、香菜、葱、姜、蒜 步骤: 1、将冷面放入开水中煮开,捞出沥干水分; 2、锅中倒入油,倒入葱姜蒜煸香; 3、倒入冷面...

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学会如何制作美味脆脆的薯片:薯片的做法教程教程 1.薯片切成适当大小的片,薄厚取决于自己喜欢吃的口感,所以尽量薄一些,可以选择那种薯片,里面有一层的脆脆的口感,不喜欢的可以选择那种不喜欢的或者不喜欢的都可以选择那种,再配上面包糠,味道会更香...

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学会如何制作美味的酸汤肥牛?一、美味酸汤肥牛的做法 主料:肥牛500g 辅料:酸萝卜200g、香菜适量、蒜适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、水适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、香油适量、味精适量、植物油适量 做...

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学会如何制作美味的瑞士芝士火锅?芝士火锅是一道营养价值丰富的佳肴,有滋阴补阳、生津止渴、补肺益气、强身健体、提高免疫力、防治高血压、心脏病、糖尿病等作用。 一、用料 材料:羊肋排2个,西红柿2个,洋葱1个,鲜香菇数朵,菠菜1把,大葱半根,青...

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1、做洋芋擦擦主要是把土豆洗净,切成条状,放到案板上反复地擦擦,这样土豆表面的淀粉就会很快被擦去,这样就能很快地擦掉淀粉了。 2、炒锅上火倒入食用油,等油热以后倒入土豆条,然后翻炒至变色,把炒好的土豆擦擦匀,倒入酱油,盐,味精,葱姜,白糖,...

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学会如何制作美味干炸鲶鱼,可以通过以下几种方法。 一、香炸鲶鱼 原料:鲶鱼一条、香葱一根、大蒜、生姜、干辣椒、大蒜、食盐、酱油、白糖、淀粉、鸡精、食用油。 做法: 1、鲶鱼清洗干净,去内脏和头,切成段,用盐、淀粉、少量水腌制20分钟;锅内倒...

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学会如何制作美味可口的泡菜:详细制作方法分享 1、准备适量的蔬菜,并且需要摘掉比较老的,清洗干净,控干水分,之后切成段,然后备用。 2、准备适量的辣椒,剁碎,因为辣椒太辣,可以在里面加入少许的白糖,然后把辣椒倒入,搅拌均匀,腌制5到10分钟...

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学会如何制作猪蹄汤的名家秘方汇总 1、教你怎样做猪蹄汤 主料:猪蹄、姜、料酒、酱油、盐、鸡精。 做法: (1)将猪蹄用温水浸泡2~3小时,待其血水充分流出,用刀将骨头剁成小块。 (2)锅内放水,加入姜片、料酒,将猪蹄块倒入锅中,水开后撇去浮...